Recepten

Crostini’s met camembert en abrikozencompote

Thaam's Kookshow

Salade van kreeft met foreleitjes, dille en een jus van geroosterd venkelzaad

Restaurant WAERS

Oester met Antiboise

Restaurant Le Bon Vivant

Geroosterde bloemkool

Thaam's Kookshow

Pittige geroosterde paprikasoep

Geroosterde bloemkool (zaghram mashwya)

Chef Abdul Sami van Alsinyor

Pittige geroosterde pompoen-kokossoep

Thaam's Kookshow

Zomerse frisse couscous salade

Thaam's kookshow

Langoustine – ponzu – citrus – pastinaak

Restaurant De Beejekurf

Like father, like son

Restaurant De Leuf

Kerst in Weert: Tonijn, wakame, soja en ponzu

Restaurant Laurius

Kerst in Weert: Gemarineerde hamachi

Restaurant Marrees