Sluiten

Bezhwen op bezoek bij Beelicious

Voor deze editie trekt de Roermondse receptontwikkelaar, foodfotograaf en culinair columnist Bezhwen Baban opnieuw de regio in. Als vast gezicht in Navenant Magazine neemt ze lezers en online kijkers mee langs lokale producenten in Limburg. Ze laat zien waar producten vandaan komen en hoe je ze zelf kunt gebruiken in de keuken. Van veld tot bord, met bijbehorende video’s via de kanalen van Navenant en Bezhwen. Dit keer bezoekt ze imker Willem van Beelicious, bij de bijenstal van Kwekerij Bastin in Aalbeek.
Tekst: Lot Niessen / foto’s Raoul Limpens

Nog voordat de eerste bijenkast wordt geopend, maakt de omgeving indruk. Bezhwen staat midden tussen de bloemen, kruiden en lavendel van Kwekerij Bastin. Overal om haar heen klinkt het gezoem van bijen. “Wat mij meteen opviel, was de rust. Je verwacht misschien dat het onrustig of spannend is als er zo veel bijen om je heen vliegen, maar dat was helemaal niet zo. Het gezoem had juist iets heel rustgevends. De locatie is prachtig en eigenlijk een perfecte plek voor de bijen.” Kwekerij Bastin werkt volgens biologische principes en kweekt onder meer vaste planten, kruiden en lavendel. De bijenstal wordt omringd door kruiden en nectarplanten, waardoor de bijen dicht bij huis een grote variatie aan voedsel kunnen vinden. Imkerij Beelicious heeft op meerdere bijzondere plekken in het Zuid-Limburgse Heuvelland bijenvolken staan. De bijen worden zo natuurlijk mogelijk verzorgd, zonder chemische middelen.

Een complete wereld  
In één bijenkast kunnen tienduizenden bijen leven. Van buitenaf ziet de houten kast er eenvoudig uit. Pas wanneer Willem de kast opent, ziet Bezhwen hoeveel leven er achter de buitenkant schuilgaat. “Ik vond het heel bijzonder om te zien. Zodra zo’n kast opengaat, ontdek je een complete wereld. Er hangen allemaal houten ramen naast elkaar, met daarin de raten en die perfect gevormde zeshoekige cellen. Overal lopen bijen. Dat had ik nog nooit van zo dichtbij gezien.” Voordat Willem het deksel optilt, gebruikt hij een beroker. Hij blaast een kleine hoeveelheid rook in de kast, waardoor de bijen rustiger reageren op wat er gebeurt. Bezhwen kijkt zonder beschermend imkerpak mee. Bang is ze niet. “Willem bleef zelf heel rustig en wist precies wat hij deed. De bijen gingen gewoon door met hun werk. Als je ze niet lastigvalt en zelf rustig blijft, reageren zij ook veel kalmer dan je misschien verwacht.”

Misschien vind je dit ook nog interessant

De mooiste (tiny) houses voor dit najaar

De mooiste (tiny) houses voor dit najaar

De regen die zachtjes op de blaadjes tikt of met een laagje wit bedekt gras dat onder je schoenen knispert. De natuur in en nieuwe wandelpaden ontdekken, ook als het kouder wordt. Maar dan wel het liefst vanuit een knus vakantiehuisje natuurlijk.

Lees meer
Verloren voetstappen Dwaalt door het landschap van Bemelen

Verloren voetstappen Dwaalt door het landschap van Bemelen

De tocht begint in Bemelen en voert in ruim elf kilometer over heuvels, door bossen en langs indrukwekkende mergelgroeven. Voor Joost is het een van de mooiste wandelingen die hij tot nu toe liep. “Bemelen is voor mij echt een verborgen pareltje.”

Lees meer
Blanche Dael: Een goede kop koffie smaakt naar meer

Blanche Dael: Een goede kop koffie smaakt naar meer

De Venrayse zaken van Gijs Schapendonk, Roel Groetelaers en Hanneke Verstappen-Jacobs verschillen behoorlijk van elkaar. Van koffiespeciaalzaak tot dorpscafé en fine dining.

Lees meer
Wij helpen u graag verder
Velden met een * zijn verplicht