Patron/Cuisinier: Cederik Pieters | Gastvrouw: Ellis Huijnen
Cederik en Ellis van Restaurant het Gerecht in de Heilige Geeststraat te Roermond. Gelegen aan de rand van de Roermondse stadskern in een prachtig pand uit 1880. Warmte, intimiteit en persoonlijkheid zijn de ingrediënten die centraal staan bij ‘het Gerecht’. In hun restaurant is er een open keuken waarin Cederik wereldse smaken samenbrengt, met een Franse basis. Cederik heeft ervaring opgedaan in binnen- en buitenland, wat duidelijk te proeven is in het menu. Het menu wisselt om de 6 weken, omdat zij hun gasten willen verrassen met nieuwe seizoensgebonden gerechten. Het Gerecht wil een losse sfeer creëren met persoonlijke aandacht voor hun gasten, waar interessante smaakcombinaties van over de hele wereld samenkomen. Ellis serveert hier passende wijnen bij en licht deze met plezier toe. Gasten kunnen bij hen terecht voor een gastronomische lunch, maar ook voor een uitgebreid diner.
Het Gerecht heeft momenteel een gloednieuw chefsmenu en een 3-gangenmenu. Het 3-gangenmenu wordt geserveerd van donderdag t/m maandag.
HH Geeststraat 27, 6041 GB Roermond
Telefoon: +31 (0)475-315 389
info@bijhetgerecht.nl
www.bijhetgerecht.nl
