Opening wijndomein D’Hunes

Dit was direct het begin van Ilja’s ‘Sint-Geertruids wijnkwartier’, een parodie op het bekende tv-programma van Ilja, Ilja's wijnkwartier. Met leuke anekdotes uit de wijnwereld nam hij de mensen bij de hand over hoe je een wijnglas vasthoudt of hoe je moet kijken bij het proeven van een wijn, terwijl de wijnmaker meekijkt. Een mooie prelude tot de echte officiële opening, waarbij het volkslied van Sint-Geertruid werd gezongen en de vlag van domein d’Hunes werd gehesen. Om het helemaal af te maken mocht Ilja nog een lesje in sabreren geven en de hals van de prosecco eraf mikken. Dat lukte uiteindelijk na enkele pogingen. Het glas kon geheven worden!

Een mooi vervolg op het verhaal van domein d’Hunes, dat zijn oorsprong in 2016 heeft.

Van Mesch tot Banholt
Op de dag dat ik Eedje en Marc Huynen voor het eerst zal ontmoeten, rij ik via een typische Limburgse holle weg vanuit Mesch naar een wijngaard, de Sjteineberg. Deze wijngaard ligt op de grens met de Belgische Voerstreek, maar ik kom niet voor deze gaard. Ik kom helpen als vrijwilliger bij aanplant van hun nieuwe wijngaard, direct hieraan grenzend. Een ambitieus project waarvan ik getuige van mag zijn!

We schrijven in het voorjaar van 2021, het vervloekte coronajaar, dat we elkaar dus voor het eerst ontmoeten. Zij bij de aanplant van hun eerste grote wijngaard in Mesch en ik als een van de vele vrijwilligers op het land. De aanplant wordt gecoördineerd met in acht name de vele coronaregels, maar het idee dat we lekker buiten aan het werk zijn doet je heel even deze regels vergeten. Wij, de vrijwilligers, volgen de instructies op en nemen plaats in de vele aan te planten rijen. De druiven die hier in de toekomst wijn moeten opleveren, zijn de Pinot Noir en Chardonnay.

Meerdere percelen
In 2023 plantten ze hun laatste perceel aan in Mheer en de teller qua hectare staat nu op 6 hectare, verdeeld over meerdere percelen rondom Sint-Geertruid. De allereerste wijngaard begonnen ze echter gewoon in hun achtertuin in 2016. Hier staan Pinot Blanc wijnstokken.

Viognier
Het voornemen van Marc en Eedje is het maken van kwalitatief goede wijn van klassieke druiven. De meest voorkomende klassieke druiven in het Limburgse Mergelland zijn Riesling, Chardonnay, Auxerrois, Pinot Gris en Pinot Noir. Bij d’Hunes vind je veel van deze druiven, maar ook de minder bekende Viognier. Met hun voorliefde voor deze aromatische druif durfden Marc en Eedje het aan deze als eerste aan te planten in Nederland. Ondertussen hebben ze reeds een jaargang met houtrijping op fles gehad.

De Viognier is een witte druivensoort die bekend is van het wijngebied onder Lyon, vooral het noordelijke Rhône gebied zoals Condrieu & Côte-Rotie. Droge witte wijn met bloemige tonen.

Van klein naar te klein
Met de groei in hectares werd de ruimte om wijn te maken steeds beperkter. Vooralsnog kon in de achtertuin aan de Dorpstraat in Stint-Geertruid nog wel voldaan worden aan de opslag van wijn, maar wat voor de toekomstige oogsten?

Dit besef kwam pas toen ze op vakantie waren in het wijngebied Chablis en ze Domain La Motte bezochten. Bij de ontvangst door een dame lieten ze ontvallen dat ze Nederlandse wijnmakers zijn, waarop de Franse wijnmaker direct werd opgetrommeld. Het idee dat ze met zes hectare hun wijn in de achtertuin maakten, wilden ze hen direct ontmoedigen. Met nieuwe inzichten en adviezen keerden ze terug naar Sint-Geertruid. Marc parkeerde de auto en stak direct over naar de overkant, waar al drie jaar een oude hoeve te koop stond. Ideale loods voor wijnopslag dus.

De beoogde loods zou uiteindelijk hun nieuwe wijndomein worden.

Wijndomein D’Hunes wijntourisme
De hoeve werd uiteindelijk gekocht en naast de opslag van rvs-tanks en houten vaten werd direct verder gekeken, want waarom niet direct een mooie ontvangstruimte voor het proeven van wijn met een mooie borrelplank? Of voor het organiseren van events? De ruimte werd zorgvuldig ingericht op papier, waarbij wijnbeleving centraal moest staan. Hoe gaaf is het dat je vanaf je tafeltje kijkt naar de rvs-tanks en houten vaten, van waar je direct de wijn drinkt.

Deze totaalbeleving zorgt ervoor dat het wijntourisme in Zuid-Limburg een impuls krijgt. Er zijn niet veel wijnmakers die de mogelijkheid hebben of nemen om mensen gastvrij te ontvangen. Daarom is dit wijndomein een welkome aanvulling en is hun motto ‘wij schenken niet alleen wijn, maar ook gastvrijheid’ daarmee een duidelijke boodschap. Dat het met deze gastvrijheid goed zit, bleek wel tijdens de opening!

Ontvangst
Wijndomein d’Hunes vind je in de Dorpstraat van Sint-Geertuid. Je kunt hier terecht voor een mooi glas wijn van hun eigen domein of een wijnproeverij. Volg wijndomein d’Hunes via hun website en blijf bij met de vele activiteiten die in de toekomst zullen volgen.

Meer informatie: www.wijndomeindhunes.nl