Chef: Sven Lankreijer
Gastheer: Mathijs Joosten
Mathijs Joosten is de eigenaar van Boscafé de Busjop in Heythuysen, een sfeervol boscafé dat sinds 2021 is uitgegroeid tot een ware ontmoetingsplek. Het café behaalde zelfs een 13e plaats in de Terras Top 100. Gelegen aan de rand van het Leudal, naast een uitgestrekt Natura 2000-gebied, biedt Boscafé de Busjop een ruime keuze aan regionale en duurzame gerechten. Na een wandeling in de prachtige omgeving kun je hier ook genieten van een heerlijke borrel. Het boscafé is elke dag geopend voor lunch en in het weekend ook voor diner. Voor kinderen is er binnen en buiten volop speelplezier, en ook honden zijn van harte welkom. Kom jij ook gezellig ‘bourgondisch klasjenere’?
