Nieuws vanuit Eys!

Nieuws vanuit Eys! Per 1 mei wijzigt Bie de Tantes haar naam naar By Taste: een fine dining restaurant waar de passie en liefde voor eten en drinken nog meer voelbaar is. Chef Bart Pluymaekers en gastvrouw Romana Ritzen hebben de afgelopen jaren het oude concept geëvolueerd naar haar nieuwe stijl. “In de keuken werken we met zorgvuldig geselecteerde verse producten uit de regio en van Nederlandse bodem en uit de Noordzee. De gerechten bestaan uit wereldse smaken, van Aziatisch tot klassiek Frans en alles daartussen.”

In november 2018 namen Pluymaekers en Ritzen Bie de Tantes over. Na enkele jaren met veel plezier het concept voort te hebben gezet, volgden twee ingrijpende verbouwingen van keuken en restaurant. Een naamsverandering kon dan ook niet uitblijven. By Taste verzorgt lunch en diner, van amuse tot dessert. “We verwerken ons eigen wild, maken zelf pasta, draaien ons eigen ijs en nog veel meer.”

Wine and food pairing
Gastvrouw Romana verzorgt samen met sommelier Gerdiena Broekman de lekkerste wine and food pairing. Samen met haar wijnleveranciers zoeken zij naar de mooiste wijnen van verschillende druivensoorten en landen. Zo liggen er zeer verschillende en diverse wijnen in By Taste’s wijnkelder. “We verzorgen ook cocktails. Alcoholvrije alternatieven maken we van huisgemaakte sappen. Eveneens goed afgestemd op verschillende gerechten.”

“We hopen dat u als gast onze liefde en passie zult proeven, zien, ruiken, horen en ervaren. Met alles wat we te bieden hebben.”

Reserveer uw plekje
Wilt u zeker zijn van een plekje? Geef dan tijdig een reservering door. Dit kunt u doen door de knop 'Reserveren' rechtsonder op By Taste’s website.

By Taste
Wittemerweg 29
6287 AA Eys
043-4553920
www.by-taste.nl

Openingstijden:
Ma.      12:00 - 22:00 uur
Di.       Gesloten
Wo.      12:00 - 22:00 uur
Do.      12:00 - 22:00 uur
Vr.       12:00 - 22:00 uur
Za.       11:00 - 22:00 uur
Zo.     11:00 - 22:00 uur