Tegen de helling van de heuvel bij het dorpje Stokhem vind je een stukje Limburg dat al gauw wordt vergeleken met Frankrijk. Op deze mergelgrond staan de druivenstokken van Wijndomein Stokhem. Er zijn twee druivensoorten aangeplant: Chardonnay en Pinot Noir. Doordat zowel de druivensoorten als de bodem typisch Bourgondisch zijn, zijn de geproduceerde wijnen hier ook op geïnspireerd. Er worden verschillende wijnstijlen gemaakt, onder andere door rijping in houten vaten of in combinatie met roestvrijstalen tanks. Deze wijnen worden geproduceerd in de karakteristieke vierkantshoeve in IJzeren (Valkenburg), waar de wijnboer zelf ook woont en proeverijen geeft.
Wijndomein Stokhem
Kruisstraat 4
6301 PC Valkenburg
www.wijndomeinstokhem.nl
