Chef-kok: Dennis Vermeulen
Restaurant WÆRS begint bij de liefde en passie voor eten en drinken. Geïnspireerd door de natuur en het seizoen dat mooie, eerlijke producten met zich meebrengt. “Waers” dat ook wel tegendraads betekent laat de kwaliteit van de producten spreken in pure, smaakvolle gerechten zonder teveel poespas.
Dagelijks vers aangevoerde lokale producten en wilde kruiden uit eigen tuin verwerken ze op creatieve wijze in hun gerechten. De menukaart bestaat uit een Waers tasting menu en een keuze menu.
Kunt u niet kiezen? Ze serveren ook nog een Waers verrassingsmenu waarin het keukenteam alle vrijheid krijgt. Zowel de keuken als de inrichting zijn licht en modern met een Scandinavische inslag. Een klein en gemotiveerd team en de vriendelijke service zorgen ervoor dat u zich meteen thuis voelt.
