Eigenaar en Chef-kok: Jules Crousen
Eigenaar, sommelier en maître: Veronique Crousen
Restaurant Vanille: Een Smaakvolle reis door Eijsden
Het zuidelijkste puntje van Zuid-Limburg aan de maas daar ligt het dorp Eijsden, daar bevindt zich Restaurant Vanille. Dit is een restaurant waar de rijke natuur en de gezellige dorpse sfeer samenkomen. Vanille is niet zomaar een restaurant; het is een plek waar fine dining en gastvrijheid hand in hand gaan, en waar ieder gerecht voelt als een feest voor de zintuigen.
