Chef: Björn Dijkstra
Sommelier: Adem Çiçek
Onder de noemer ‘Dobbel Good’ eert Le Bon Vivant het rijke verleden van de historische kelder waarin het restaurant is gevestigd. Het concept weerspiegelt een visie op een avond waarin genieten centraal staat – van de gerechten op tafel tot de dranken in het glas. Dobbel Good draait om balans, toewijding, erkenning en pure passie.
Het Dobbel Good-menu bestaat uit vijf of zes gangen, met de mogelijkheid om een extra gang toe te voegen: een seizoensgebonden signatuur en/of een bezoek aan onze uitgebreide kaastafel met een selectie van maar liefst 20 internationale kazen. Elk gerecht wordt zorgvuldig afgestemd op een bijpassende wijn. Voor wie liever iets alcoholvrij wenst, biedt Le Bon Vivant verrassende combinaties van huisgemaakte mocktails en sappen. Daarnaast nodigt het restaurant u uit om de wijnkaart te ontdekken, met meer dan 200 klassieke en unieke wijnen uit zowel de oude als de nieuwe wereld.
Bij Dobbel Good staat ambacht centraal. Van vers brood tot de meest verfijnde friandises – alles wordt met liefde en aandacht in eigen huis bereid.
