Op zoek naar een frisse traktatie voor warme zomerdagen? Deze yoghurt bark met aardbeien, pure chocolade en knapperige pistache is niet alleen heerlijk verfrissend, maar ook verrassend eenvoudig om te maken. Een kleurrijke combinatie van romige, fruitige en knapperige smaken die perfect past bij het zomerseizoen.
Yoghurt bark met aardbeien, pure chocolade en knapperige pistache
Ingrediënten
● 250 g Griekse yoghurt (10% vet)
● 1 el honing
● 200 g aardbeien
● 100 g pure chocolade (70% cacao)
● 40 g ongezouten pistachenoten, grof gehakt
● Eetbare kamillebloemen ter decoratie
Bereidingswijze
1. Snijd 100 gram aardbeien in kleine stukjes en meng deze met de yoghurt en honing.
2. Smelt de pure chocolade.
3. Bekleed een schaal of bakplaatje met bakpapier en verdeel het yoghurtmengsel gelijkmatig over de bodem.
4. Verdeel de gesmolten chocolade over de yoghurt en maak met een prikker of lepel mooie swirls.
5. Garneer met de resterende aardbeien, pistachenoten en kamillebloemen.
6. Zet minimaal 4 uur in de vriezer.
7. Breek de bark in stukken en serveer direct.
Tip: Vervang de pistachenoten door andere noten, zaden of pitten voor een verrassende twist en extra crunch
Wij helpen u graag verder
Velden met een * zijn verplicht