Portrettenreeks met: creatieve & veerkrachtige chefs

Creatieve & veerkrachtige chefs
De wekenlange sluiting van de horeca, leidde bij menig restauranteigenaar of chef tot de nodige kopzorgen en onzekerheid. Maar sommigen toonden juist veerkracht en pakten enthousiast de pannen en spatels weer op. Zij bedachten creatieve culinaire initiatieven om bezig te blijven, ervoor te zorgen dat er geld in het laatje kwam én dat we allen thuis konden blijven genieten van de Limburgse keuken. In deze portrettenreeks komen een drietal Limburgse chefs aan het woord die in de weken van de noodzakelijke lockdown met een creatief culinair initiatief bijzonder veel succes boekten.
Tekst Frans van Tuel │ Foto’s: Bram Becks