Chef: Davey Cruts
Gastvrouw: Laura Muijres
Dit zijn Davey Cruts & Laura Muijres, trotse eigenaren van Les Deux Restaurant. Sinds 1 november zijn zij hun mooie zaak gestart en ondernemen ze vol passie en plezier. Het restaurant biedt “casual fine dining”: ze serveren verfijnde, Franse klassieke gerechten met een moderne twist. Dit alles doen ze met een laid-back inslag in een gastvrije en warme sfeer.
Het regelmatig wisselende kaart heeft verrassende à la carte gerechten zoals een combinatie van kalfszwezerik en kalfshersenen met een vin jaune saus, een tussengerecht van rundertong en lamschenkel en de McCaviar™; een knipoog naar kipnuggets met kaviaar en gerookte paling (en ja, die eet je met je handen!).
Wanneer men Les Deux vertaalt naar het Nederlands, dan zullen de woorden “allebei” of “beide” snel naar voren komen. De invulling aan Les Deux is dan ook dat de culinaire ervaring en de gastvrijheid op gelijke voet staan. Een avond waarin beide kanten van het verhaal elkaar aanvullen: heerlijk dineren en fijne bediening.
Hoogbrugstraat 9, Maastricht
+31 (0)43 32 72 857
info@lesdeuxmaastricht.nl
www.lesdeuxmaastricht.nl
