Restaurants en smaakmakers uit Maastricht en Heuvelland slaan de handen ineen om een internationaal erkende gastronomische topregio te worden. Daarvoor werd de stichting Maastricht Heuvelland Culinair gecreëerd.
“Er zijn al prachtige initiatieven gestart. Zo werkt chef Rodney Welters van restaurant Novo New Dining in Maastricht al samen met groente- en fruit-‘smaakmaker’ Raymond Wintjens van ‘t Vitamientje in Gronsveld. Mooi is ook de samenwerking tussen koffie en thee-expert Albert Berghof van Blanche Dael in Maastricht met Thijs Has van Gerlachus Whiskystokerij in Hulsberg. Samen hebben zij een heerlijke theelikeur gecreëerd. En er komt nog meer, het wemelt in deze regio van het gastronomisch talent met sprankelende ideeën.”