Les Deux – Casual fine dining op zijn best

De roots van eigenaren Davey en Laura liggen in de keukens van o.a. Onglet & Le Fernand (Davey) en in de bediening van ’t Wycker Cabinet en Villeneuve (Laura). Bij Café Charlemagne hebben zij elkaar leren kennen. Hier ontstond de liefde voor het culinaire vak, én ook voor elkaar. Na hard werken en veel ervaring opdoen is hun lang gekoesterde droom nu eindelijk werkelijkheid geworden: een eigen restaurant.

Sinds 1 november 2024 zijn Davey en Laura hun mooie zaak gestart in stadsdeel Wyck en ondernemen zij vol passie en plezier. Les Deux biedt ‘casual fine dining’: er worden klassieke Franse gerechten geserveerd met een moderne twist. Dit alles doen ze met een laid-back inslag in een gastvrije en warme sfeer.

De regelmatig wisselende kaart heeft verrassende à la carte gerechten zoals een combinatie van kalfszwezerik en kalfshersenen met een vin jaune saus, een tussengerecht van rundertong en lamschenkel en de McCaviar™; een knipoog naar kipnuggets met kaviaar en gerookte paling (en ja, die eet je met je handen!). De zorgvuldig samengestelde wijnkaart combineert klassieke Franse wijnen met bijzondere ontdekkingen van andere regio’s en landen. Ter gelegenheid van TEFAF wordt het aanbod verder uitgebreid, waar elke gast iets vindt bij zijn of haar voorkeur.

Gasten zijn van harte welkom om deze bijzondere culinaire ervaring zelf te ontdekken bij Les Deux in Wyck.
Les Deux is geopend voor diner van woensdag tot en met zaterdag, met op zaterdag en zondag ook de mogelijkheid voor lunch.

Les Deux
Hoogbrugstraat 9, Maastricht
+31 (0)43 32 72 857
info@lesdeuxmaastricht.nl
www.lesdeuxmaastricht.nl