Gepocheerde zalm met gekookte aardappels

Gepocheerde zalm met gekookte aardappels

Pocheren is een van de makkelijkste manieren om zalm te bereiden, maar dat betekent niet dat het minder lekker is. Chef-kok Mathieu serveert de zalm met een klassieke begeleider: gekook
Read more »
Gerookte kooieend en gekonfijte wilde eendenpootjes met vijg, rode kool en vlierbessensaus

Gerookte kooieend en gekonfijte wilde eendenpootjes met vijg, rode kool en vlierbessensaus

Het gevogeltegerecht van Brienen en Pollux. Eentje die je zeker moet proberen!
Read more »
Gestoofde kippenbout met wortel, tijm en abrikoos volgens moeders recept

Gestoofde kippenbout met wortel, tijm en abrikoos volgens moeders recept

Gestoofde kippenbout volgens moeders recept. Het is zo lekker als het klinkt!
Read more »
Gewokte bladspinazie met 'brood soldaatjes en gerookte forel

Gewokte bladspinazie met 'brood soldaatjes en gerookte forel

Een heerlijk fris gerecht dat perfect past bij de opening van het zomerseizoen.
Read more »