Wildseizoen: Janneke Philippi

Wildseizoen: Janneke Philippi

 








Wildgerechten van Janneke Philippi

Het klassieke wildseizoen is weer begonnen, en dan gaat natuurlijk het vuur onder een pan stoofvlees. Een restje stoofvlees is een ideale basis voor knapperige pasteitjes. Voor bij de borrel, als lunch of snelle avondmaaltijd de dag erna.

In Janneke’s terugkerende rubriek is het dit keer tijd voor wildgerechten. Zij laat zien hoe je heerlijke wildpasteitjes en wild bourguignon klaarmaakt. Smakelijk!

Lees verder in Navenant Magazine nummer 7, vanaf pagina 138