Culinair: Sabero twee Sterren

Sabero twee Sterren

Culinair: Sabero twee Sterren

 






Sabero twee Sterren

Nadat Nico en Sonja Boreas in 2016 na ruim 15 jaar met hun tweesterrenrestaurant Boreas in Heeze stopten, wilden ze tijdelijk even gas terugnemen. Dat dat van korte duur was, bleek uit het feit dat afgelopen voorjaar de deuren van hun nieuwe restaurant Sabero in Roermond openden. In navolging van Boreas mag Sabero nu ook twee sterren achter de restaurantnaam zetten, zoveel werd duidelijk tijdens de presentatie van de Michelingids 2019. Bijzonder is dat Sabero het eerste debuterende restaurant is dat direct twee sterren krijgt. Een unicum.

Foto: Anne Lefevre