Reisverhaal: Fes

Reisverhaal: Fes

 








Koninklijk Fes


Voor wie eens een heel ándere citybreak wil dan de bekende bestemmingen zoals Barcelona, Valencia, Rome en andere mediterrane steden, is het Marokkaanse Fès een openbaring. Fès is een van de vier oude Koningssteden in Marokko, samen met Marrakech, Meknes en Rabat. Reisredacteur Jos Caubo ging voor Navenant op pad en dompelde zich onder in een totaal andere wereld, vol met Arabische invloeden.

Met vragende ogen en licht geïrriteerd kijken we restauranteigenaar Mohammed aan als hij met twee wijnglazen en twee flesjes Coca Cola uit de keuken komt lopen en deze bij ons op tafel zet. We hadden hem tevoren nog wel speciaal gevraagd of hij ook wijn had, want dat is in de meeste restaurants namelijk niet het geval. Met een glimlach en een voorzichtige knipoog kijkt hij ons aan. ‘Coca Cola ‘special’ pour vous’ zegt hij, en opeens hebben we het door. Voor zijn overige klanten lijkt het zo inderdaad gewoon cola, maar in de open flesjes zit donkerrode wijn, en zo houdt hij in deze islamitische omgeving
iedereen te vriend. Het is Marokkaanse wijn trouwens, geen echte hoogvlieger weliswaar
maar prima te drinken wanneer je toch graag een glas wijn bij de maaltijd hebt!

Lees verder in Navenant Magazine editie 2, vanaf pagina 76
Foto: Jos Caubo