Oet de Aove van…  Janine Kitzen

Oet de Aove van… Janine Kitzen

 









Oet de Aove van… Janine Kitzen

Een dag voordat de in Maastricht woonachtige mezzosopraan Janine Kitzen op het vliegtuig stapt voor een muzikale trip naar het zonnige Sicilië, wacht haar een smakelijke bakopdracht. Samen met Henk Hover gaat ze aan slag met het maken van een heerlijke glutenvrije chocoladetaart.

Met een boodschappenmand vol benodigdheden belt Henk aan bij de Janine Kitzen. Enthousiast zwaait de deur open. De Limburgse zangeres maakt op deze zonovergoten dag, tussen het pakken van de koffer door, maar wat graag tijd vrij voor het maken van een taart. Voor deze editie van Oet de Aove met… heeft Henk een glutenvrije chocoladeroomtaart in gedachte. “Wat goed dat je dat weet van mijn glutenallergie en daar rekening mee hebt gehouden”, complimenteert Janine hem. Terwijl hij de bakbenodigdheden uitpakt, horen we op de achtergrond de klanken van heerlijke Italiaanse muziek. “Hiermee kom ik al een beetje in de Mediterraanse stemming”, vertelt ze. Morgen vertrek ik naar Sicilië voor een drietal optredens.” Zo’n muzikale werkvakantie onderneemt de zangeres ieder voor- en najaar en ze kijkt er telkens naar uit. “Maar eerst zet ik je aan het werk. Ik heb hier repen pure- en melkchocolade die we moeten smelten”, luidt de eerste opdracht van ‘leermeester’ Henk.

Lees verder in Navenant Magazine editie 4, vanaf pagina 150