Oet de Aove: Katja Henz

Oet de Aove: Katja Henz

 






Voor deze laatste Oet de Aove van het jaar hoeft hoofdrolspeler Henk Hover in ieder geval níet ver de deur uit. We gaan namelijk aan de slag bij Paul Knip Keukens in Echt. En laat deze keukenzaak nu vrijwel aan de achtertuin van Henk grenzen. Met het oog op de feestdagen nodigde de presentator zangeres Katja Henz uit om samen wafels te bakken.

“Wafels bakken is een goede activiteit om je hoofd leeg te maken”

RL20201107_Oet_de_Aove_Katja_Henz_Paul_KZowel Henk als Katja laten er geen gras over groeien wat betreft deze baksessie. Dit duo maakt deze ochtend in totaal vier verschillende soorten wafels. Henk heeft al wat voorwerk gedaan. Dat betekent dat
alleen het beslag van de Mestreechse nog gemixt moet worden en dan kunnen ze van start gaan. Beiden kennen elkaar al heel wat jaren en als een volleerd team gaan ze enthousiast aan de slag. “Als de hoeveelheden met ingrediënten kloppen, zet je de mixer maar aan”, geeft Henk aan. Plots giert Katja het uit wanneer een kleine hoeveelheid beslag door de keuken vliegt. “Nou dat is een lekker begin. Ik denk dat de mixer een standje te hoog stond”, roept Henk beduusd. Vliegensvlug wordt alles schoongemaakt, waarna het beslag op een standje lager wordt gemengd.

Lees verder in Navenant editie 5 vanaf pagina 120

Tekst: Frans van Tuel
Foto’s: Raoul Limpens