Nieuws: Nieuwe hotspot Restaurant Eden

Nieuwe hotspot Restaurant Eden

Nieuws: Nieuwe hotspot Restaurant Eden











Robin Groos en Herman Cooijmans openden hun restaurant in de culinaire provincie Noord-Brabant in Valkenswaard (vlak over de grens bij Weert). Het koppel zit boordevol ambities en gaat voor een vermelding in de culinaire gidsen.

Direct waren ze enthousiast over het pand aan de Eindhovenseweg in Valkenswaard waar voorheen Pida Pura huisvestte, een namen de grote stap.

Gastvrijheid, gastronomie & beleving
Restaurant Eden staat voor gastvrijheid, gastronomie en beleving. Ze prikkelden gasten met uitgesproken smaken en een onmiskenbare presentatie van de gerechten. Uit de keuken komen alleen de meest verse producten. Bereid met aandacht, passie en liefde en met respect voor het product.
Het concept is toegankelijk, maar ze gaan wel voor de beste kwaliteit. Groos en Cooijmans vinden het belangrijk dat hun gasten zich op hun gemak voelen. De naam van het restaurant is afgeleid van Garden of Eden of Hof van Eden. Hof van Eden staat voor weelderigheid en een luxueus leven. Het paradijs, vandaar de slang in het logo. Dit is waar het bij hen om draait. De service en de producten moeten top zijn en gasten moeten volledig in de watten worden gelegd.

De twee jonge ondernemers hebben een lang verleden in diverse gerenommeerde horecazaken waar ze veel ervaring hebben opgedaan. Herman was voorheen o.a. chef van Restaurant Juliana in Valkenburg waar hij een Bib Gourmand kookte, deze onderscheiding van Michelin staat voor een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit. Robin is gespecialiseerd in wijn, zijn laatste werkgever is Sabero in Roermond, dat in december 2018 direct de beloning van twee Michelinsterren ontving.

Robin, Herman en hun team ontvangen u graag op de volgende dagen:
Wo t/m za: 18.00 - 21.30 uur
Zo: 12.00 - 20.00 uur

voor meer informatie zie: www.restaurant-eden.nl