Reizen: Culinaire Safari Zuid-Afrika

Culinaire Safari in Zuid-Afrika. Baie Lekker!

Reizen: Culinaire Safari Zuid-Afrika

 





Culinaire Safari in Zuid-Afrika. Baie Lekker!

Lotte van Rooij is Afrika kenner in hart en nieren. Als specialist voor Safari-Design maakt ze de prachtigste Afrika reizen op maat. Ze deelt de meest bijzondere ervaringen van deze unieke, culinaire bestemming. Baie Lekker!
Tekst: Lotte van Rooij| Foto’s: Safari Design


Zuid-Afrika is een culinair walhalla waar fijnproevers al snel tijd tekort komen. Voor wie van de gebaande paden durft af te wijken is er een Afrika te ontdekken waarin u van het ene culinaire hoogtepunt in het andere valt.

Calorieën telt men niet in Kaapstad
Prachtig ingeklemd tussen de Tafelberg en de Atlantische Oceaan ligt het bruisende Kaapstad. Misschien wel de mooiste stad ter wereld en daarnaast de gastronomische hoofdstad van Zuidelijk Afrika. Deze bruisende metropool wordt vaak omschreven als een mix van Rio de Janeiro, San Francisco, Berlijn en Nice. Maar wat Kaapstad uniek maakt, is de nabijheid van zee, bergen, ruige kliffen en de pittoreske wijnlanden op nog geen uur rijden. De hele Kaap regio is een culinair paradijs waar de culturele diversiteit van de inwoners garant staat voor spannende smaakcombinaties. Calorieën telt men niet in Kaapstad, waardoor ik altijd thuiskom met broeken die net iets te strak zitten en stapels nieuwe kookboeken die ik met moeite in mijn koffer kwijt kan.

Lees het volledige artikel in Navenant nummer 1, vanaf pagina 30.