Culinair: Beste mousserende Limburgse wijnen

Culinair: Beste mousserende Limburgse wijnen

Limburg bruist! In Nederlands en Belgisch Limburg worden volop mousserende wijnen gemaakt. Welke is de beste? Een initiatiefgroep organiseerde een mousserende wijnkeuring bij de gastvrije Gerardushoeve in Epen.

De jury: Koen Claes (WijnPlus, Genk), Tom Coun (flying sommelier, Lanaken), Gert Reynders (Belang van Lim­burg, Hasselt), Patrick Cuijvers, Jos Mechelmans (bei­de wijndocent Syntra, Hasselt), Jennifer Silvius (pat­ron-som­melier Rantree, Maastricht), Matthijs Vranken (somme­lier Beluga), Pascal Rouwette (patron-sommelier In de Smidse, Mheer) en Ray Simoen (De Limbur­ger, Sittard).

Opmerkelijk: alle juryleden prezen in hoge mate de kwaliteit van de Limburgse mousserende wijnen, die op twee na alle waren gemaakt volgens de "methode tradi­ti­onelle"). De beoordelingen waren hoog in punten, maar vrijwel ieder jurylid had een andere winnaar.

Wie als wijnmaker wilde deelnemen aan de proeverij werd verzocht twee flessen in te sturen. Alle wijnen werden blind geproefd door alle juryleden.

Matthijs Vranken (Beluga): "Over de kwaliteit van Limburgse mousserende wijnen hoeven we het niet meer te hebben. Al deze wijnen doen in niets onder voor een goede cava of crémant. Heel mooi om de opmars van deze regio als wijngebied van zo dichtbij mee te maken."

Tom Coun (The Flying Sommelier): "Verrassend! Wat ligt het niveau hoog. Dit is echt allemaal de moeite waar­d!"

Over de winnaar, een blend van diverse jaargangen van Hoeve Nekum schreef een van de juryleden: "weelderig van smaak, mooie rijpe briochetonen, rokerig en lage afdronk."

Van de deelnemers kwamen er 15 uit Nederlands Limburg en negen uit Belgisch Limburg.  

 

De uitslag:

 

1. Hoeve Nekum Hoeve Nekum Brut 12,5% wit blend

2. Wijngoed Thorn Pinot Brut 12,5% wit 2015

3. Wijnkasteel Genoels‑Elderen Zwarte Parel 12,5% wit 2013

4. Wijndomein Aldeneyck Pinot Brut 12,0% wit 2015

5. Wijnkasteel Genoels‑Elderen Zilveren Parel 12,5% wit 2011

5. Wijndomein Pietershof Brut de Crindael (1) 12,5% wit 2015

5. Landgoed Overst Voerendaal Vonkeltje Vriendschap 12,5% wit 2015

5. Raarberg Raar Brut Rosé 12,0% rose 2015

9. Wijndomein De Planck Pinot Brut 13 wit 2013

9. Wijndomein Pietershof Brut de Crindael (2) 12,5% wit 2015

11. Landgoed Overst Voerendaal 11,5% wit secco 2016

11. Wijngaard Sint Martinus Funkelwien 13,0% rose 2013 11. Wijnkasteel Genoels‑Elderen Rosé Parel 12,5% 2014

14. Wijndomein De Planck Johanniter Brut 12,5% wit 2013

14. Wijngaard Sint Martinus Gerardushoeve Brut 12,6% wit 2014

16. Wijngaard Sint Martinus Limburgs Parelke 11,8% rose secco 2016

16. Wijndomein Sassenbroek‑Claire Martin S Claire Martin Brut Nature 12,0% wit 2015

16. Domein Holset De Prins van Holset 12,5% wit 2015

19. Schorpion Zwart Brut 12,0% wit 2013

19. Raarberg Raar Brut Cuvé 12,5% wit 2015

21. Wijndomein Aldeneyck Chardonnay Heerenlaak Brut 12,5% wit 2014

22. wijngaard Sint Martinus Brut Prestige nature 13,2% wit 2012

22. wijngaard Sint Martinus Francisca (Brut) 12,8% rose 2013

24. Raarberg Raar Brut Blanc de Blancs 12,5% wit 2015