COCKTAIL: Negroni

COCKTAIL: Negroni

 






NEGRONI

Een Negroni is een typische Italiaanse cocktail, gemaakt met gin, rode vermout en Campari, elegant versierd met een sinaasappelschil. Het wordt beschouwd als een aperitief en werd in 1920 in Florence gecreëerd door graaf Camillo Negroni, die Caffè Casoni bezocht. Hij bestelde vaak een Americano cocktail, maar om te variëren vroeg hij op een dag of de barman gin en bruiswater kon toevoegen. Deze nieuwe cocktail werd "Graaf Negroni's modieuze Americano" genoemd, en na verloop van tijd werd hij geheel omgedoopt! Van de vele variaties is de beroemdste misschien wel de Negroni sbagliato (de valse Negroni), die met sprankelende bruut wordt afgetopt. 

Volgens Marvin van Shake and Serve maak je zo de perfecte Negroni:

- 30 milliliter campari,
- 30 milliliter rode vermouth (Martini Rosso),
- 30 milliliter gin (liefst een verfrissende)
- Garnituur sinaasappelzeste
- IJsblokjes.
- Glas: Tumbler

Kijk voor meer informatie over cocktails op: https://www.shakeandserve.nl/