Brut 147 nieuw lid Alliance Gastonomique

Brut 147 nieuw lid Alliance Gastonomique

 






Alliance Gastronomique groeit en heeft vijf nieuwe leden erbij. De restaurants Alma (Oisterwijk), Brut172 (Reijmerstok), Joann (Enschede), De Bloemenbeek (De Lutte) en Tilia (Etten-Leur) zijn vanaf 1 januari 2021 lid van Europa’s langst bestaande samenwerkingsverband van restaurants.

De leden van dit culinaire samenwerkingsverband vinden elkaar in een passie voor perfectie. Voor hun gasten staat de Alliance borg voor topkwaliteit, creativiteit en oog voor detail. Met de toetreding van bovenstaande restaurants groeit het aantal restaurants in de Alliance tot 45 leden. “Ik ben er trots op om dit jaar vijf nieuwe restaurants bij Alliance Gastronomique aan te laten sluiten.”, aldus voorzitter Gerard Wollerich namens het bestuur.

De Alliance ontwikkelde zich de afgelopen 54 jaar tot een stevig fundament voor de culinaire ontwikkeling in Nederland. De betrokken restaurateurs staan borg voor een constante topkwaliteit. Niet zelden hebben de chefs van nu zich de afgelopen jaren in deze ambiance kunnen bekwamen in hun vak.

Inauguratie
In verband met COVID-19 zijn de nieuwe leden niet zoals gebruikelijk tijdens de laatste ledenvergadering van het jaar geïnaugureerd en gepresenteerd aan alle leden. De nieuwe leden zijn op een passende wijze door een afvaardiging van het bestuur van harte welkom geheten.

Over Brut172
Bij Brut172 vind je wat je niet verwacht. De deur wordt geopend en je stapt een andere wereld binnen. Een wereld waar smaak, geur, beeld en geluid om voorrang vechten, die verrast, overdondert en overrompelt. Waar je met iedere hap of slok dichterbij de kern komt van wie je zelf bent. Hans van Wolde over het lidmaatschap van de Alliance: “Kijkend naar de toekomst mag voor mij als nieuw lid 2021 beginnen. Alliance heeft hun blik op de toekomst en de jeugd gericht.”

Bron & foto: Alliance Gastronomique