Bib Gourmand De Beejekurf & Gaar

Flavours verliest onderscheiding

Bib Gourmand De Beejekurf & Gaar

 



 

De Beejekurf in Venray en Gaar in Meerssen zijn onderscheiden met een Michelin Bib Gourmand. Beide Limburgse restaurants behoren tot de zeventien Nederlandse restaurants die nieuw in de MICHELIN Gids Bib Gourmand Benelux 2020 staan. Restaurant Flavours in Weert nam afscheid van de onderscheiding.

In de twaalfde editie van de Bib Gourmand Benelux gids verzamelden de inspecteurs van opnieuw heel wat fijne adresjes. De rode draad in deze selectie is het driegangen keuzemenu voor maximaal 39 euro. Elk bekroond restaurant verzekert een onweerstaanbare verhouding tussen prijs, kwaliteit en plezier.

Het groeiende belang van producten uit eigen grond is een duidelijke trend in deze nieuwe editie van de Bib Gourmand. “Groenten en lokale producten worden steeds belangrijker”, vertelt Werner LOENS, selectiedirecteur van de MICHELIN Gidsen in de Benelux. “Ook de chefs willen hun steentje bijdragen aan het milieu. Dat zorgt voor een frisse dynamiek. Het voedt hun creativiteit. Tel daar de vele internationale invloeden bij, en u krijgt een opwindende selectie nieuwe Bib Gourmands.”

De zeventien Nederlandse restaurants die onderscheiden worden met een Bib Gourmand zitten volledig op deze lijn. België verwelkomt achttien nieuwe inschrijvingen. In het  Groothertogdom Luxemburg worden twee restaurants bekroond met een Bib Gourmand. 

Limburgse restaurants met een MICHELIN Bib Gourmand

De Lindeboom New Style    Beek
Kasteel Elsloo                    Elsloo
Mijn Streek                      Heerlen
L’Auberge                        Maastricht
Danyel                             Maastricht
Harry’s                            Maastricht
Novo                               Maastricht
Umami by Han                  Maastricht
Gaar                               Meerssen
Diverso                            Nederweert
Silvester’s                        Sittard
Herberg Stadt Stevenswaert Stevensweert
Brasserie Valuas                Venlo
De Beejekurf                    Venray
Uit de Kunst                      Vijlen